經(jīng)過(guò)近幾年的快速發(fā)展我國(guó)食品生鮮物流冷庫(kù)冷鏈流通的比例已經(jīng)不斷提升,種植戶、養(yǎng)殖戶及食品生鮮批發(fā)商對(duì)冷鏈物流冷庫(kù)建設(shè)問(wèn)題非常關(guān)注,那么影響食品生鮮冷鏈物流冷庫(kù)安裝的因素有哪些呢?
影響冷鏈物流冷庫(kù)建設(shè)的因素有:
(1)冷庫(kù)規(guī)模大小:不管是建設(shè)什么類型的冷庫(kù),首先要考慮的問(wèn)題就是需要建造多大的冷庫(kù)?面積多少?因?yàn)槲覀兪切枰ㄔO(shè)食品生鮮冷鏈物流冷庫(kù),在考慮建設(shè)規(guī)模大小時(shí),還需要考慮裝卸貨區(qū)域、出入庫(kù)通道等;
(2)冷庫(kù)類型:冷庫(kù)分保鮮冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、雙溫庫(kù)等,我們?cè)诮ㄔO(shè)食品生鮮冷鏈物流冷庫(kù)時(shí),需要考慮我們放置的是什么產(chǎn)品,是需要冷藏還是冷凍;
(3)冷庫(kù)溫度:在確定好建設(shè)的冷庫(kù)類型后,需要根據(jù)產(chǎn)品的屬性,選擇冷庫(kù)建造的溫度范圍,確保庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品能夠穩(wěn)定保存;
(4)制冷設(shè)備選擇:冷庫(kù)制冷設(shè)備是需要進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)品牌,選擇什么樣的制冷方式,都對(duì)冷庫(kù)的安裝有一定的影響;
(5)其它設(shè)備選擇:配電箱和庫(kù)體保溫材料選擇,庫(kù)體保溫材料選擇是指選擇冷庫(kù)板材料、厚度、防火等級(jí)等,以及選用多大的電壓和使用何種制冷劑等;
(6)其它因素:冷庫(kù)選址、物流運(yùn)輸、安裝、人工等。

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